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giovedì 23 novembre 2017
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Itinerari golosi

L'itinerario che suggeriamo parte dalla pianura, in località Carpaneto, dove si trovano alcune gastronomie, e ristoranti rinomati per la Coppa Dop, salume locale che ha qui la sua origine e a cui è dedicata una festa.

Si prosegue verso Vigolzone passando da San Giorgio P.no e Podenzano.
A Vigolzone si fa il tortello con la coda De.Co, pasta ripiena con ricotta ed erbette a cui la pro loco dedica a fine luglio una grande festa. Il tortello si può acquistare presso i negozi di pasta fresca, o lo si può gustare insieme ai vini doc prodotti sulle colline a partire da Vigolzone, a questo proposito consigliamo una visita alle diverse cantine segnalate.

Nella località di Albarola si trova ancora la Torta di fichi De.Co, la potrete gustare in alcuni agriturismi della zona.

Ponte dell'Olio celebra la Pancetta Dop, con una grande festa e fiera a giugno, la potrete acquistare nelle gastronomie, e assaggiare nei ristoranti e agriturismi locali.

Nelle panetterie e gastronomie di Bettola si trova la Bortellina De.Co, che potrete gustare anche durante la festa di fine agosto, oltre che in alcuni ristoranti locali.

Il comune di Farini propone diverse ricette a base di patate, la Torta di patate De.Co, gli gnocchi di patate, la polenta con le patate De.Co. In questa zona consigliamo di assaggiare il salume Mariola, presidio slow food.
Troverete questi prodotti presso le gastronomie e salumerie locali e nelle trattorie e agriturismi del posto.

E ora dopo tutti questi suggerimenti non vi resta che partire e assaggiare!

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